MENU RESTAURANT QUARTIER LATIN  € 27,50

 

Salade Quartier Latin

Salade van avocado, appel, palmhartjes en kalkoenham met frambozendressing

 

-       Salad of avocado, apple, palm hearts and turkey ham with raspberry dressing

 

 

Pâté gibier 

 

Huisgemaakte wildpaté met gekarameliseerde zilveruitjes 

 

-       Homemadepatewith caramelizedbaby silver onion

 

         

Escargots

 

1⁄2 dozijn wijngaardslakken met ansjovis-knoflookboter 

 

-      1/2 dozensnailswith anchovy-garlic butter

 

 

Soupe de jour

 

Soep van de dag- Soup of the day

 

 

 

Gigot d'agneau

 

Gegrilde lamsbout met groene mosterdsaus

 

-      Grilledlamb ( no bone )with greenmustard sauce

 

 

Suprême de canard    

Eendenborstfilet met sinaasappel-portsaus 

 

-      Duck breastfillet with orange-portsauce

 

 

Filet de saumon         

Zalmfilet met witte wijn kappertjessaus

                                                                     -       Salmon fillet with white wine caper sauce

 

 

Mousse au chocolat noir

 

Donkere chocolademousse 

 

-      Dark chocolate mousse

 

 

Mango Charlotte

 

Mango charlotte, in amaretto gedrenkte lange vingers

 

-      Mangocharlotte,amaretto-soaked ladyfingers

 

Chêvre gratiné 

 

Gegratineerde geitenkaas met honing 

 

-      Grilled goat cheesewith honey